Oftast använder jag köttfärs, högrev och kyckling. Jag köpte hem en riktigt fin bit svensk fläskkarré häromdagen och använde den istället till fläskgryta med konjak i Crock-Pot
I dag lär vi oss hur man styckar upp en hel kyckling. Först lär vi oss dela en ananas som vi sedan steker i karamelliserat socker och bränner av med konjak
Den här såsen skulle nog funka till kyckling också om ni föredrar det. I dag bjuder jag er på en god fläskfilé-gryta smaksatt med konjak och en skvätt rödvin jag hade över
Kyckling med bacon i en skånsk senapssås med gurka. Runt Halloween har vi som tradition att hela familjen samlas och så äter vi helstekt kalkon fylld med konjaksäpplen och till efterrätt serveras naturligtvis en amerikansk pumpapaj
Även om värmen håller sig borta så fortsätter vi att grilla, vi har både grillat hel kyckling och korvar i helgen som gick men vi har förstås även lagat annat såsom den här otroligt goda fiskrätten
Istället kan man byta ut en del av köttprodukterna mot motsvarande produkter gjorda av kyckling och kalkon och självklart laga mer grönt än tidigare år
Häll på citronjuice, konjak, chilisås, grädde och vatten. Salta och peppra kycklingfiléerna. Spansk kyckling- och chorizogryta4 personer3 kycklingfiléer2 chorizokorvar med god smak (ca 150gr)1 gul paprika1 röd paprika2 salladslökar1 näve hackad persilja1 citron, skalet av, och 1/4 av citronsaften3 tsk päronkonjak3 msk chilisås1 tsk paprikapulver3 dl matlagningsgrädde1 dl vatten1 krossad vitlöksklyftasalt och svartpeppar250 gr Färsk pastaGör så här. 3 kycklingfiléer
