Heja svensk kyckling. Innan jag går in mer på den här fantastiska frukostskålen med grekiskyoghurt toppad med bovetecrunch och blodapelsinchiasylt måste jag avslöja den lyckliga vinnaren av påsktävlingen jag höll i här på bloggen
Tillsätt kyckling, pasta och yoghurt, blanda om väl. Jag har på senaste tiden fått en hel del frågor om vad det är för skillnad på grekisk och turkisk yoghurt och tänkte försöka svara på det
Ingredienser för ca 6-8 personer1 kg fläskfilé eller motsvarande mängd kyckling1,8 kg potatis i klyftor1 röd paprika, strimlad1 gul paprika, strimlad1 gul lök, strimlad3 tomater, skivade1 burk fetaost i kuberMarinad till fläskfilén3-4 pressade vitlöksklyftor1-1 1/2 dl olivolja1-1 1/2 tsk sambal oelek2 msk sojaKall sås4 dl turkisk yoghurt eller creme fraiche4 msk majonnäs2 pressade vitlöksklyftor2 tsk italiensk salladskryddalite pressad limeGör så härStrimla fläskfilén. 1 kg fläskfilé eller motsvarande mängd kyckling. 4 dl turkisk yoghurt eller creme fraiche
Dela kycklingen på längden, kontrollera att den är klar. Servera med yoghurtsåsen och morötterna. 2 st färska kycklingfiléer. 11 dl grekisk eller turkisk yoghurt. 1Grilla kycklingen. 1Blanda yoghurt och vitlök
Skär gurkan i bitar och blanda runt med vitlök, yoghurt och dill. Glöm inte att matsortera skal från lök och vitlök för en mer hållbar matlagning, och njut av din grekiskakyckling
