Koka upp under omrörning, så att spadet reder sig. Spadet - ja, det bestod av ljust öl, som fått smak av lagerblad, timjan, en vitlöksklyfta, de tidigare nämnda lökarna, samt inteminst de aromer som strömmat ur köttet, under alla de timmartillagningsprocessen pågått
trådigt och det mesta av ölen har kokat bort. Men det mesta kokar ju bort, så det händer att vi gör det ibland ändå - och då är det RignesLite, som är glutenfri, vi använder
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Häll ner morötter, öl och färsk timjan, och låt grytan koka upp. När det är det, ta bort locket och låt grytan koka utan lock iytterligare en halvtimme
Jag provade att göra en likadanutifrån vad mina smaklökar kom ihåg och det är inte alls så många ingredienser som behövs för att det ska bli bra, ölen och chokladen ger så mycket smak isig
