Jag toppar just nu tårta, cupcakes, cheesecake, kladdkaka you name it med denna fantastiska massa. Vad kan man inte toppa med en italiensk maräng undrar jag
Denna kaka påminde faktiskt väldigt mycket om den HallonMarängtårta jag åt på jobbet, fast mycket godare så klart eftersom jag har gjort den med prima råvaror
KLADDKAKA. Till mamma gjorde jag en moussetårtamed vit chokladmousse och passionsfrukt panacotta på en kladdkaksbotten, och garnerade med färska hallon och hemmagjorda maränger
Fördela hälften av moussen på en kladdkaka lägg på en ny kladdkaka och fördela resten av moussen. Ta bort skålen från värmen och vispa marängenmed en elvisp eller i en matberedare tills marängen är styv och har svalnat
Semmelkladdkaka – kan vara bland de bästa kladdkakorna. Jag gjorde tårtan samma dag som vi skulle äta den, vilket funkar jättebra men den var faktiskt ännu godare dagen efter så vill du kan du göra pavlovan i förväg och bara dekorera den precis innan servering