Och så här ser KetjapManis ut. I en skål häll i lite KetjapManis (ca 2 dl) och lite soja (ca 0. Skär fläskfilen i små ca 1 cm bitar och platta sen till varje bit så att bitarna blir ännu tunnare
1 msk ketjapmanis. Skär köttet i tunna skivor. Bryn det i smör i en stekpanna. Salta och peppra och lägg över det i en traktörpanna (stekpanna med lite högre kanter och lock)
I vilket fall fräste jag ihop en jättegod och fräsch nudelwok med fläskfilé, paprika, purjolök och morot, med en aning indonesisk touch (mest beroende på sojan KetjapManis)
Blanda ingredienserna till marinaden i en större skål, dvs ketjapmanis, olivolja, vitlök och salt. 1-1½ dl ketjapmanis. 3-5 msk av marinaden till köttet (ketjapmanis
Blanda samman ketjap, kokos, lök, vitlök, olja, sambal och citron i en stor bunke. 3 msk ketjapmanis. Lägg ner köttet i bunken och marinera i kylen 1 tim