Det finns också fin sparris, både vit och grön, på glasburk som funkar bra. Lägg äggulor, senap, pressad vitlök och rivet limeskal i en skål, och vispa ihop
Lax kan aldrig bli fel bara man inte överlagar den och denna rätt var inget undantag. Det blev helt enklet otroligt lättsamt och gott, jag kan verkligen rekommendera rätten
Stek baconet lite, stek sparrisen lite, linda in sparrisen i baconet och lägg på plankan. Plankan. Risotton ska gärna vara ganska lös innan du rör ner parmesanen för osten kommer att binda samman allt
När det är en skopa är kvar så kanman tillsätta sparrisen (delad i mindre bitar) och blanda runt. Fredagens middag bestod av laxfilé och sparrisrisotto, en liten försmak på nästa helgs påskmat kanske
Dessutom är det så mycket trevligare att slinka in på ett café eller en restaurang där mankan kolla in folklivet utanför fönstret och få njuta av lite mer lugn och ro än vad man får mitt i ett shoppingcentra
Kanske lite salt. Dekorera med räkor och gurka plus ev champinjoner och sparris och till sist citron som man knixar till (dvs skär dem i skivor och snitta till mitten, dra sedan ena sidan framåt och andra sidan bakåt)
Kanske den kan bli ett grönt inslag på ditt middagsbord i påsk. Sparris och gröna ärter är båda väldigt bra att välja om man vill ha basiska grönsaker i sin kost
