Såsen passar även utmärkt att servera till buffé med lax. Här är ett bra recept på en god kall sås eller dressing som passar ypperligt till kallröktlax
Den blir galet god och passar perfekt till buffé, kräftskiva eller tillbehör. Färdiggräddad och klar att dekorera med tunna skivor kallröktlax som du rullar ihop till rosor samt lite dillvippor
En god rätt till högtidsborden, buffén eller som förrätt (varför inte till Nyår) är denna tårta. Börja med att skala räkorna & skär laxen i lite mindre bitar
Ett stort fat med kallröktLax, från Vickan’s Fisk på Domus. Laxen och köttet skar jag upp och la på fat i kylen, bara garnering kvar när buffén ska fram
Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallröktlax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född
Vi får en fantastisk frukostbuffé på hotellet, med Spansk Cava till för den som så önskar. Den här laxrullen gjorde jag nu i vår i Turkiet, hade tagit med ett paket rökt lax hemifrån
Dela laxskivorna och lägg i de urgröpta hålen. 75 g kallröktlax. 4 äggulor 75 g kallröktlax. Just nu känns det som att det är väldigt lång tid kvar innan det är helg igen, men det kanske ändå är dags att börja fundera på vad ni ska göra i helgen
