En köttgryta som jag ofta bjudit på vid festligare tillfällen är den här italienska, dels eftersom den går att förbereda, dels känns det extra festlig med de olika tillbehören (orginalreceptet tror jag kommer från en gammal Ica Buffé-tidning)
Servera med valfritt tillbehör och gärna samma italienska vin som i grytan. 1 flaska rött italienskt vin. 2 burkar körsbärstomater 400 g 1 flaska rött italienskt vin
Servera med tex pressad potatis, italiensk potatiskaka eller varför inte klyftpotatis. Som varmrätt bjöds vi på ett riktigt långkok, en underbart god köttgryta som hade fått puttra i hela 5 timmar
Sen följde italienskköttgryta med gremoulata och sardellaioli samt allra enklaste chokladtryffeltårtan till efterrätt (den här gången hällde jag en skvätt Cointreau i chokladsmeten)
Ett Italiensk fruktigt lättdrucket vin som utan problem glider ner såhär på fredagkvällen. ) 30 dkr Ett Italiensk fruktigt lättdrucket vin som utan problem glider ner såhär på fredagkvällen
Recept Italienskköttgryta. Den italienska grytan innan köttet lagts i. Hmm det får bli en italieninspirerad köttgryta baserad på tomater, entrecote, champinjoner, mozarella, oliver och broccoli
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Än idag på juldagen är det gott att äta julbordet men framåt annandagen börjar jag ofta bli lite trött på julsmakerna så det är bra att ta in lite nya kryddor i recepten, gärna italienskt eller asiatiskt
