Låt laxen kallna i lagen. Skala och skiva ingefäran. Lägg i laxen och koka på svag värme under lock ca 12 min. 600 g laxfilé. 50 g färsk ingefära. 2 tsk riven färsk ingefära
Vi börjar veckan med att fixa till söndagsefterrätten, inkokta päron medingefära. Innan de inkokta päronen kan en mustig lammgryta med svamp smaka bra,
Koka upp vatten, lök, ättiksprit, salt, svartpepparkorn, hälften av ingefäran och chilin. Lax. Blanda ihop allt med majonnäs, resterande av chilin och pressa limejuice över
Inkoktlax blir det som vi bjuder er på idag och vi kan lova att det är såååå mycket godare än vad det låter, för av någon anledning så tycker i alla fall vi att det inte låter något vidare
