Het sås till skaldjur recept

Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Lös upp buljongtärningen i lite hett vatten. Blanda såsen väl och häll det försiktigt i ugnsformen. Värm ugnen till 200°
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Sås. Skaldjur med grönsaksnudlar och vitlöksdressing. Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Rör ihop dippsåsen
Hett och sött, en lyckad kombo

Hett och sött, en lyckad kombo

Att doppa ett gott bröd i den himmelskt goda såsen är ett måste och kombinationen av räkornas sötma och kryddornas hetta gör den här rätten till en riktigt favorit
Kött, sås och pära – alla hjärtans dag i medelåldern

Kött, sås och pära – alla hjärtans dag i medelåldern

Grovmalen svartpeppar att rulla biffkanterna i, sen ned i het panna med smör och rapsolja. Personligen är jag inte så mycket för det där med geléhjärtan i ask och bortsett från ett och annat tulpanknippe till helgen, så har jag nästan helt slutat att köpa blommor
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Hetta upp en gryta med olivolja och fräs lök, vitlök och fänkål tills det är mjukt. Ta till vara skyn och häll den i citronsåsen
Limeaioli och het chilisås

Limeaioli och het chilisås

Ikväll ska vi äta skaldjur, och det kräver inte så mycket tillagning. Kalla såser passar bra till och jag har förberett en limeaioli och en hetchilisås som tillbehör
Pasta med färska skaldjur

Pasta med färska skaldjur

Servera rykande hett. Vänd ned pastan i såsen och tillsätt räkorna, kräftstjärtarna samt kräftkloköttet och servera i djupa skålar
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Ute på trappan har jag planterat lite olika örter i en kruka så denna gång använde jag färsk persilja och basilika i såsen
Jamaicansk gryta med curry och räkor

Jamaicansk gryta med curry och räkor

Hetta upp olja och stek lök, paprika och vitlök tills de mjuknar. En het och fräsig karibisk gryta med curry och räkor från Jamaica
Vegetarisk currygryta med stekt halloumi

Vegetarisk currygryta med stekt halloumi

Kryddblandningen curry är svår att matcha mot viner, så det är väl inte en tillfällighet att många väljer vatten, men skam den som ger sig
Kräftpasta

Kräftpasta

Det är ju redan klart att äta och blir gott att blanda ihop med en krämig sås och lite pasta. Nu på sommaren är det smidigt att använda kräftstjärtar och räkor till olika recept tycker jag