Häll sedan i hackad saltinlagd citron, harissa, honung och oliver. Det här är min variant av en underbar marockansk kycklingrätt (tillagad i den nordafrikanska grytan tagine), som jag åt på matmarknaden Le Marché des Enfants Rouges i Paris för några år sedan
Jag hade inga chiliflingor utan jag tog lite harissa för att få lite hetta. Andra förslag som nämns i originalet och som låter gott till är grillad kyckling och mango chutney