Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver
I producentens mage
I producentens mage
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3- 4 portioner
  • 9-12 bitar kycklinglår
  • 2 tsk paprikakrydda
  • 1/2 tsk caynnepeppar eller peperoncino
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 kuvert saffran
  • saltsvartpepparrapsolja
  • 2,5 – 3 dl kycklingbuljong på 2 tärningar 1 stor gul lök, skivad
  • 2 morötter, skivade
  • 2 vitlöksklyftor, mortlade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 1 saltinlagd citron, hackad (citron confit på franska, preserved lemon på engelska)
  • 1 näve urkärnade oliver
  • 1-2 tsk harissa (stark nordafrikansk chilipasta/sås)
  • 1 tsk honung

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.