Hacka valnötterna grovt och låt hasselnötterna vara hela, rosta dem i ugnen i några minuter. Blanda filmjölken med bikarbonaten och rör ner i de torra ingredienserna med brödsirapen
Till dagens smidiga filmjölksbröd eller hälsobröd som Helena kallar det. Aldrig, aldrig hacka en vitlök utan riv den alltid, det blir bäst smak då kom ihåg det
Jag bakar mitt filmjölksbröd som är grovt och inte skjuter blodsockret i höjden. Eftersom att frukost med grovt bröd och gott pålägg är min absoluta favoritmåltid så brukar jag äta detta till eller efter soppan
Inspirationen till Hasslarödsbrödet kommer från ett filmjölksbröd på bikarbonat. Däremot så har många av dessa snabb-bröd intressanta ingredienser och med surdeg får man syrlighet utan att behöva använda filmjölk
Det ena var ett enkelt filmjölksbröd. 5 dl Mjöl2 dl Grahamsmjöl3 dl Grovt Rågmjöl2. 5 dl Vetegroddar1 tsk Salt4 tsk Bikarbonat1 L Fil2 dl SirapBlanda ihop alla ovanstående ingredienser ordentligt och fyll valfri form/formar. 1 L Vatten50g Jäst30g Salt30g Smör30g Rörsocker/råsocker1600g Vetemjöl200g Rågmjöl (fint/grovt) spelar ingen större roll
