Bacon inlindade champinjoner fyllda med krämig vitlöksost. Sedan är marinadkokt lök också gott. Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla
Som tillbehör kan vi varmt rekommendera grillad majs, paprika, vårlök, champinjoner och haloumi. Börja med att putsa flanksteken, och skär sedan tunna skåror i steken så att marinaden lättare tränger in
Dela broccolin i buketter, skär knipplöken i skivor, dela de gröna bönorna, ansa champinjonerna, skiva dem och fräs alltsammans med den pressade vitlöken
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig sås och krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
Så brukar jag göra med alla typer av grönsaker (lök, champinjoner, aubergine tex. Marinaden, eller chermoulan som de heter i Marocko, är ett superenkelt sätt att smaksätta både grillat kött och kyckling
Servera som tillbehör till kött, kyckling eller grillat. Halvera dom, dressa med olivolja, lite hetta av sambal oelek, och så en halv burk marinerade vitlöksklyftor och lite av marinaden från burken
Den här marinaden med olivolja och chilipeppar är så pass smakrik att den ger smak åt tofun, om du marinerar den i en timmes tid före grillning och även penslar med marinaden medan du grillar
