Salta och peppra och bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Garnera med basilikablad. Vispa crème fraichen tjock och blanda med finhackade soltorkade tomater
Varva varje skiva med salami och mozzarella. Blanda moset med äggulor och prästosten. efterstek med lite vatten på svag värme i 8 minuter. 250 g skivad mozzarellaost
Skär mozzarellan i små fyrkanter. Putsa filén och bryn den runt om i en stekpanna med smör. Blanda samman mozzarella, basilika, pinjekärnor, soltorkade tomater och vitlök till täcket
Dela dem på mitten och bryn dem i en stekpanna med smör. Blanda hackade soltorkade tomater, smulad fetaost och riven mozzarella och fördela över köttet
Skiva mozzarellan och lägg den över filén. Mozzarellagratinerad fläskfilé med baconströssel till 4 personer. 2 mozzarellabollar. Mozzarellagratinerad fläskfilé med baconströssel till 4 personer. 2 mozzarellabollar 100 g bacon
Skiva mozzarellan och toppa köttet med osten. Inte dumt alls med alla röda dagar i almanackan den här våren, även om jag inte riktigt förstår när jag ska bli klar med allt som behöver bli klart på jobbet innan semestern
Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll medmozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare. Servera med klyftpotatis, råstekt potatis eller en härlig potatisgratäng och sallad
