Det gratinerademoset med smak av bacon och parmesanost giftersigotroligt bra med köttet och såsen – vill man ta måltidentillytterligare en nivå gör man egen bearnaisesås också
Som grädde på moset gjorde jag egna frasigafrittar. Att bryna burgarna snabbt tillfin färg, toppa med stekta champinjoner och mozzarella och sedan steka färdigt dem iugnen, alltså gratinera