I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper
Här kommer ett tips på glutenfriascones från By Diadonna, som kan avnjutas i lugn och ro med tex Philadelphiaos och söt marmelad samt med en kanna te eller kaffe
Brödet är klart på under 20 minuter - det kan knappt scones tävla med. 2 tsk pofiber. 2 tsk pofiber. Att göra bröd av grönsaker är världens lättaste, om man bara vet hur man ska göra
Därför svängde jag nu ihop dessa bananscones med havremjöl (går att mixa havregryn också). Sconesen är mejerifria och minst sagt perfekta till helgmyset
Några av mina favoritbröd är scones, hälsobröd, hönökaka, naan och nyttiga glutenfria wrapsbröd. I No Ordinary Box fanns ett recept på underbara glutenfria frallor (deras namn – återstår att se om det stämmer) jag genast satte igång och bakade
Men vid provsmakningen kom jag på att det här var lite likt scones. Att baka med mycket ägg och Pofiber istället för mjöl, är lite annorlunda när man som jag är van vid att baka med glutentrådarnas effektiva bakegenskaper
