Blanda teffmjöl, majsmjöl, rismjöl, fiberhusk, brödkrydda och bakpulver ordentligt i en bunke. Så därför kommer här ett både enkel, smakfullt och hälsosamt recept på scones bakade på teffmjöl
Detta bröd är gjort på majsmjöl varav därför den gula färgen. Dessa glutenfriascones är helt fantastikt goda och saftiga, de går snabbt att göra så man kan göra de på morgonen om man har lite extra tid
Glutenfria tranbär och citron-scones. Men för att mysa ordentligt idag så blev det lite nybakade scones och lemoncurd – hemmagjord och snabb – eftersom köpt oftast innehåller ägg
1 dl majsmjöl. - Scones (klick) Ingredienser 1 bröd. Glutenfritt och veganskt bröd med quinoa. Så himmelens saftigt och smarrigt att jag blev förvånad själv, verkligen hur gott som helst
Glutenfriafullkornsscones. Det här är det andra receptet jag lägger upp där jag använt mig av min egen naturligt glutenfria mjölmix som består av endast näringsrika fullkornsmjöler och extra fibrer
*Xantangummi – är ett naturligt framställt förtjockningsmedel och har precis som gluten ”klistriga” egenskaper vilket får ingredienserna i den glutenfria bakningen att hålla ihop
½ dl majsmjöl. Fördelen med dessa, förutom att de då är glutenfria (vilket är en fördel i mitt fall i alla fall), är att de tar absolut ingen tid att svänga ihop
Denna lördag blev det glutenfria och mjölkfria scones med chiafrön som jag blev riktigt nöjd med. Använde lite rismjöl, majsmjöl, mandelmjöl, teffmjöl och fyllde upp med vanligt glutenfritt mjöl som jag blandade med mjölkfritt smör och soya-yoghurt
