Värm oljan med chilin och vitlök på spisen. Servera med baguett. Skala och skiva vitlöken. Gambas al ajillo (räkor i vitlök) 4 portioner. 3-4 vitlöksklyftor. 3-4 vitlöksklyftor
Hetta upp en gjutjärn stekpanna med olja i, tillsätt vitlöken i någon minut, sedan in med räkorna. Anledningen för fördröjningen var för att jag kände mig lite missnöjd över bilderna, nu är jag redan igång med nya recept så de här för helt enkelt duga
En av de fina sommarkvällarna hemma i Skåne dukade mamma och jag upp lite tapasrätter och med ett glas rosé i handen var det inte utan att vi fick lite Medelhavsvibbar
Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Kladdkaka med lakrits LCHF. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken
Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Kladdkaka med lakrits LCHF. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken
Gambas al ajillo – min revansch. Tomatsalsan kokas mustig, med mycket vitlök, chili och basilika. Fräs på den finhackade chilin och vitlöken i olivolja
En påse gambas från frysen och en knippe färsk grön sparris verkade som en god kombination. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja i och fräs sparris ihop med chili och vitlök, några minuter
Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Kladdkaka med lakrits LCHF. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken
