Gös i ugn grädde recept

Ugnsstekt gös

Ugnsstekt gös

Häll över en skvätt grädde och låt koka ihop. Senaste gången blev det bland annat gös och den ficksig en omgång iugnen denna gången eftersom det var lite ont om tid (halvt upptinad)
Gös med basilika och parmesanost

Gös med basilika och parmesanost

Hacka basilikabladen och blanda med grädde, parmesanost, vittvin och vitlök. dl mellangrädde. Lägg fiskfiléernai en smord form, salta lätt och bred på röran
Gös ala Kvicksund

Gös ala Kvicksund

Lägg gösfiléernai en ugnssäker form. Strö över de förvällda kantarellerna och häll på grädden. Krydda med salt och vitpeppar
Gös med rotsellerimos

Gös med rotsellerimos

i en skvätt grädde eller lite av kokvattnet) Hacka gräslök och blanda i moset. Mmmmmmmm nyfångad göstill lunch idag
Gös och bläckfisk med blomkål

Gös och bläckfisk med blomkål

Värm de ugnsbakade svartrötterna och gösskinnetiugn på låg temperatur. Grädde. Fileagösen och ta av skinnet, som sparas
Fisk under täcke

Fisk under täcke

Rör samman hackad fetaost, tomater, paprika och crème fraiche och gräddetill en kräm. Skölj och torka fisken
PARMESANPANERAD GÖS MED SPENATSALLAD

PARMESANPANERAD GÖS MED SPENATSALLAD

Lite fredagspyssel i köket och det blev en favoritinytappning, nämligen parmesanpanerad gösfilé med ugnsbakade tomater, bacon, blomkålsmos och spenatsalladen från Trines matblogg
Ugnsstekt hel fisk

Ugnsstekt hel fisk

kg hel fisk, t ex abborre, gädda, gös, torsk, kolja. Mät över ryggen där den är tjockast för att beräkna stektiden, se ovan
Baconrullad gösfilé med potatis- & jordärtskockspuré

Baconrullad gösfilé med potatis- & jordärtskockspuré

Mosa rotfrukterna och blanda i smöret och grädden. Egentligen var det två recept eftersom jag tog den baconrullade gösfilén från en sida och potatis- & jordärtskockspurén från en annan sida, och satte ihop
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

gös, havtorn och sockervadd, ypperligservice och fantastisk personal. Grädde och nötter tillsätter du när ca
Ostpanerad fiskfilé

Ostpanerad fiskfilé

gös. Sätt in fatet i medelvarm ugn, låt fisken få en lätt färg. Koka upp grädden, blanda i hackad dill och späd liteti sänder vidsidan av fisken
Dagens recept: Fisk på grön bädd

Dagens recept: Fisk på grön bädd

Smörj ett ugnssäkert fat, lägg på fisken och strö över litet salt. Späd med grädde. Här serverar vi den på grön bädd med len citronsås
Fransk fiskgryta med aioli

Fransk fiskgryta med aioli

Lägg sedan i lax och gös och låt endast första bubblan koka upp. Ställ in en ugnsform med vatten iugnen