Röding i ugn grädde recept

Röding i ugn med god sås

Röding i ugn med god sås

Häll på vatten och späd med grädde. Hel rödingiugn. Röding blev det dagen till ära och sen hade pappa köpt med sig en tårta från Stigs
Röding i ugn

Röding i ugn

Ta ut den och häll på grädden. Tag den rensade fisken och skölj den. Smörj en ugnsfast form. Imitt fall har jag en oval form
Röding i ugn

Röding i ugn

Ta ut den och häll på grädden. Tag den rensade fisken och skölj den. Smörj en ugnsfast form. Imitt fall har jag en oval form
Ugnsbakad öring/röding

Ugnsbakad öring/röding

Ta ut den och häll på grädden. Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fiskeni en smord form
Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Ställ in en ugnssäker form. Ta ut den varma formen ur ugnen. Tillsättgrädden och låt det sjuda upp. Putsa bort fett från rödingen och ta bort eventuella ben
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Tillsättgrädde, salt och vitpeppar. Lägg fisken på en ugnsplåt, gärna med folie under så slipper du diska så mycket
Ugnsbakad öring/röding

Ugnsbakad öring/röding

Ta ut den och häll på grädden. Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fiskeni en smord form
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Tillsättgrädden och en nypa socker. Skölj av rödingeni kallt vatten på in- och utsidan. Placera fisken därpå och iniugnen med en stektermometer
Röding med kantareller

Röding med kantareller

Servera rödingen med lite av krondillsgrädden, den hyvlade sparrisen, de picklade kantareller, forellrom och fänkålsdill