Det är en traditonell indisk ost som brukar göras på get eller buffelmjölk. Den är väldigt enkel att göraoch passar därför bra om man vill börja prova på att göra ost
För att göra tårtbotten veganskt byter man ut mjölken mot en mjölkfri vätska. Jag fyllde tårtan med jordgubbsmousse och jordgubbsbitar och dekorerade den med en färskostfrostingoch färska jordgubbar
Vispa färskostoch gräddfil tills det blir krämigt. Färskostglasyr. Blanda socker, ägg, olja och buttermilk i ett par minuter genom att vända om och skrapa sidorna av skålen med en slickepott
På menyn stod det vegetariskt i form av fördrink med snittar med olivfärskostoch till varmrätt kikärtsbiffar, färskpotatissallad och morotstsatsiki och till efterrätt Arlas nya mjukglass med färska jordgubbar
Blanda ihop creme fraichen, färskostenoch vitlöken. Koka ihop och smaka av. (Kvallan på fotona varierar med tanke på att vissa av recepten är från bloggens barndom
Lägg resten i en stor skål tillsammans med färskost, ost och äggulor. Blanda färskosten till fyllningen med lite hett vatten så den blir lättare att arbeta med, bred den över rouladen