I välsorterade matbutiker brukar det finnas där man hittar fryst frukt till t. Passionsfruktsmousse. Passionsfruktscoulis är puré av passerad och silad passionsfrukt
Låt stå kallt en stund om bären inte varit frysta och purén inte redan är kall. Passionsfruktmojito. Häll upp i glas och fyll på juice, rom, urgröpt passionsfrukt och krossad is
Skala under tiden mangon och sker köttet i bitar, använder du fryst så ser till att den är tinad. Tårtan blev en härlig moussetårta, som var fylld med en frisk hallonmousse och en mango och passionsfruktsmousse
Kom ihåg att använda fryst lax om ni vill prova på att snabbmarinera de lövtunna bitarna av fisken. Carpaccio på lax - lövtunna skivor av lax med passionsfrukt, lime, chili och mynta
Har du fryst in bottnarna så ta fram dem så de hinner bli lite halvtinade innan du utför detta momentet, har du färska bottnar så lägg dem i frysen ett par timmar så de blir halvfrysta
Fryst mangopassion. Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet över tårtan. Receptet på fryst mangopassion är beräknat till 10-12 bitar. 3 st passionsfrukter. 5 dl vetemjöl1 dl kakao1 tsk bakpulver100 g hallon, helst färska men det går även bra med frystaMarängsmörkräm med hallon. 3 st passionsfrukter
Om du inte är i baka själv mood så finns alltid Almondys färdiga frysta tårtor som är glutenfria och ett säkert kort, servera dom med grädde till och bär, så har du ett problem mindre till buffén
Passionfruktspurén hittar man i frysdisken hos ICA där de har den frysta purén som de kallar Smoothiebooster (se bild nedan), men den funkar lika bra till bakning
