425 g fruktcocktail (liten burk). Blanda socker, mjöl, bikarbonat, salt och bakpulver i en skål. Tag en ny skål och vispa ägget lätt, häll i ½ dl spad och häll av den avrunna frukten
Tror även det kan blir himla gott med bär eller fruktcocktail till. God blev den men det skall egentligen vara någon form av frosting eller smörkräm på också för då blir det ännu godare, men den här kakan skall frysas in så det får bli utan frosting eller smörkräm
Rör ihop det torra, blanda sedan ner ett ägg och den avrunna burken med fruktcocktail. men oj, så saftig och god kaka det blir, den måste ni prova, kanske nåt att prova nu i påskhelgen
Låt fruktcocktailen rinna av ordentligt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. När kakan kallnat, fyll hålet i mitten med frukten och servera den vispade grädden i en skål för sig
Garnera kakan med vispad grädde och fruktcocktail vid servering. Känn med en sticka att kakan är klar. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter. 1 burk fruktcocktail
Låt kakan svalna, stjälp upp den och servera med färsk frukt eller ev fruktcocktail. RUNGSTEDKAKAFrån Rungsted, ett litet fiskeläge på Själlands nordostkust, kommer den här fina vetekakan
