Det bjöds på ankbröst, butternutpumpakräm (ja ni vet den där pumpan som ser ut som en stor jordnöt eller barbapappa), haricot vertes och en rödvinsskysås med foiegras
Foiegras 99. 2st skivor foiegras de canard. 2st skivor foiegras de canard. Den i vissa kretsar välkända kompositören Giacchino Rossini (1792-1868) skapade inte bara några av vår tids mest kända operor såsom Barberaren i Sevilla och Wilhelm Tell, utan har även gett sitt namn till några maträtter, däribland den extravaganta kötträtten Tournedos Rossini
2st skivor foiegras de canard. 2st skivor foiegras de canard. Och här kommer det godaste till nyår. Vill man lyxa till det någon gång så är det ju på nyår
Och kex med foiegras. Et des biscuits avec du foiegras. And biscuits with foiegras. Magne och Sussie kommer och firar nyår med oss och vi tar oss igenom 6 rätter
Vi valde lite sushi, sashimi, nigiri, grillspettar, soft shell crab, pilgrimsmusslor och foiegras. Den andra rätten som delar första platsen med pilgrimsmusslan är foiegras som även den var gudomlig god med fin grillyta, perfekt konsistens och superb len smak
FoieGras. Här kommer ett sent sista inlägg om Paris. Mycket som har hänt i det privata, oehört mycket på jobbet och den varma solen har gjort så att bloggen har hamnat lite skymundan
