Brödet är bakat på vetemjöl och durumvete med havssalt, olivolja och örter. Focaccia är ett klassiskt italienskt bröd som kommer från Ligurien där vi var i somras bland annat och vandrade mellan byarna i Cinque Terra, men man kan faktiskt äta det lite överallt och även förstås hemma
Tillsätt salt, olivolja och durumvete. 4 dl durumvete. 4 dl durumvete. Jag har aldrig knådat deg så frenetiskt som när jag bakade detta bröd, jag trodde aldrig att den soppa som jag fick ut av receptet skulle bli mer än just en pöl med deg på köksbordet
Tillsätt salt, olja, durumvete och vetemjöl. Ett gott bröd är ju inte fel att ha med sig, och denna goda focaccia passar bra både till salladen, soppan eller till buffén
Ett mjukt och luftigt bröd med lite tuggmotstånd tack vare durumvete. Har du på klassik focaccia topping, som tomat, rödlök eller rosmarin så får du ett riktigt italienskt bröd
Tillsätt mjöl (spara ½ dl durumvete till utbakningen) och olja, arbeta ihop till en deg. Det blev focaccia av den, och en väldigt god sådan om jag får skryta lite
Extra sydländsk touch tycker jag man får om man använder en del durumvete i degen. Både Pappsen och jag älskar focaccia och eftersom vi bara göra denna på sommaren blir det mycket sommarkänsla i den
3 dl durumvete. Rör ut jästen i ljummet vatten och blanda ner olivolja, tomater och parmesan. Arbeta ner båda mjölsorterna till en deg som precis släpper bunkens kanter
Focaccia i långpanna. 150g Durumvete. Tillsätt honung, vetemjöl, durumvete, oregano, olivolja och knåda rejält i ca 12-14 minuter i maskin. 150g Durumvete
Tillsätt saltet, olivoljan, durumvetet och vetemjölet. 4 dl durumvetemjöl. 4 dl durumvetemjöl. Ett härligt bröd att servera till en buffé eller till en god sallad
