Ja jag kan inte välja, så det får bli en päppelpaj. Vill du göra denna mumsiga paj så gör som sisohär. Låt vila en stund (femton minuter - ett dygn) och tryck sedan ut den i en pajform
Durumvete växer vanligtvis i trakterna kring Medelhavet, men tack vare Gotlands kalkrika jord och många soltimmar har nu odlare på ön lyckats ta fram en storskalig skörd av durumvetet
Pumpapaj med Mortadella - en låg paj med pumpa, selleri och den goda italienska korven Mortadella, med ton av rosmarin och muskot på krispig god smördegsbotten
Pumpapaj med Mortadella – en låg paj med pumpa, selleri och den goda italienska korven Mortadella, med ton av rosmarin och muskot på krispig god smördegsbotten
