Det var så längesedan vi tillagade och åt FlygandeJakob här hemma. "Namnet FlygandeJakob kommer från dess upphovsman, Ove Jacobsson, som var verksam inom flygfrakt
Sätt ugnen på 225 grader. Stek baconstrimlor i torr panna. Krydda med lite nymald svartpeppar, tillsätt pressad vitlök mot slutet, låt steka med i någon minut och lägg sedan bacon åt sidan på hushållspapper
Fräs baconet i en stekpanna och låt rinna av på ett hushållspapper. Dela kycklingen i mindre bitar och bryn till, lägg kyckling och bacon i en ungssäker form
Efter att ha tryckt i oss hämtmat veckan innan så blev vi nu i veckan sugna på flygandeJakob. Våran variant är inte riktigt som originalreceptet, men minst lika god ändå
Flygande Jokob. 500 gram kycklingfile. 500 gram kycklingfile. Detta är en fantastisk rätt att laga och om man vill ha den lite nyttigare är det bara till att byta ut vissa ingredienser
Jag var lite osäker på om namnet stavas Jakob eller Jacob men tror det är det senare. Flygande Jacob var en rätt som blev populär på 70-talet. Lite mer à la satay och vad jag misstänker är den malaysisk-asiatiska influensen och samtidigt mer dekonstruerat och vackert serverat – här är Flygande Jacob för 2000-talet
Efter att vi gjorde FlygandeJakob blev det kvar nästan en hel påse jordnötter. Man kan ju förstås toppa med stekt bacon, champinjoner och banan också om man vill ha det ännu matigare (och mer likt min FlygandeJakob)
