Dagen efter var det dags för mer festande, fast då drack jag mer vatten än vin. -) Vi besökte Maria och Krister för den årliga grillfesten hos dem i Jakobstad
Säkert har du smakat FlygandeJakob. Lite som Jakob, men ändå inte. 1 påse Orientalisk salladsmix (rucola/tatsoi/senapsblad/rödbetsblad) ½ honungsmelon 1 scharlottenlök Gräslök Pressad citronsaft Flingsalt Rosévin passar alldeles utmärkt till. Ett lätt, lagomvin som passar bra som sällskapsdryck till denna kycklingdröm är Castillo de Gredos Rosé (nr 22794) 52. - Ett spanskt vin med 13. Läs även andra bloggares åsikter om Kycklingdröm , Kycklinglårfilé , Castillo De Gredos 4 pers Ugn
Nu är det kväll och middagen har ätits, idag med ett glas vintill. Någonstans där försvann solen och vindarna som hela tiden virvlat omkring mig kändes plötsligt väldigt kalla
Grattis till er. Jag tycker om att göra lite retro-rätter och därför med denna sortens bacon skulle jag vilja testa det på ”FlygandeJakob”, där det är kyckling i från början och man toppar med baconet och jag kan tänka mig att det passar superbra här
Passar bäst till ett vitt fruktigt vin gärna viognier eller chardonnay. Mölstads vintips. Lägg strimlorna i en stekpanna och stek i mjölkfritt margarin tills de fått fin färg
På fredagen så började vi eftermiddagen på Rex, med rött vin och deras charkuteriplanka. Min syster och hennes sambo har inte mindre än fyra hundar och jag är bara tvungen att slänga in en vilsam bild på deras Boxer Kubik, för han ligger nämligen inte stilla så mycket utan är det gladaste lilla yrvädret jag vet
Lägg dessa bredvid köttet och häll i vinet. Vi firade in helgen och ett par goda vänners nytillskott med att äta FlygandeJakob och skåla i ett glas rött
