Lägg i en ugnssäker form. Jättegod middagidag. Blanda med peston. Dock orkade jag inte vänta på att köttet skulle bli helt klart och eftersom det är fläskkött sitter jag här och är orolig för att ha fått galna-gris-sjukan eller något
Till maten hade viugnsrostade färska rödbetor, morötter och gul lök. Skär fläskytterfilen på mitten men inte helt igenom veckla ut den så den ligger platt och lägg ipestofyllningen
Ytterfilén steker jag långsamt iugnen på svag värme så blir den jättesaftig och god. Ta någon sås du själv tycker passar, eller kika på min blogg under flikenaioli/majonnäs/sås/pesto om du hittar något som faller i smaken
Lägg pizzan på en pizzasten och använd utegrillen som ugn. Pesto Mozzarella Lök tunt skivad. Så var annandag påsk snart till ända och därmed var påsken över för detta året
Tillbehören går ju att varieraenligt eget önskemål, just den här måltiden hade viugnsstektpotatis (innesamtidigt som köttet och litetill) och gräddstuvad svartkål (ta gärna savoykål istället)
Värm ugnen och stek tillsinnertempen är lagom. Pestospaghetti. Våra grannar Carin och Olof fick massor med mat över en kväll och yours truly fick resterna
Fläskfilé med pesto och vitlök. Finastelillasystern ställde sigvidspisenigår och lagade mat tillmig och makarna medan jag fickligga på sängen och vara skör och läsa skräproman
Lägg en strimma med pesto över osten och strö över pinjenötter. Trä scampi på spetten. Blanda marinaden, vitlöksolja, citronolja, chiliolja och vinägern, hackad chili, koriandern och pressa vitlöken
