Är ni som jag så har ni oftast en eller två bitar kycklingfilé liggandes hemma i frysen, som kanske inte räcker till en hel familj om man skulle helsteka dem, men om man läggger dem i en paj utgör de en hel måltid
De är även utmärkta i sallader, i tomatsås, soppor, grytor och pajer. till vegetariska biffar, patéer och pajer men även i grytor, soppor, sallader eller groddat
Överblivet kallskuret kött/kyckling/korv går att använda till både pålägg, matlådor, pajer mm. När våren står i blom och sommarens alla upptåg ska planeras är exotiskt planka ett alternativ då man vill servera kall mat
lufttorkad skinka gjorde jag en italiensk lchf-paj eller omelett om ni hellre vill det. Men jag tycker att paj låter godare än omelett och eftersom det inte är något pajskal så kallar jag det för lchf-paj
Paj med brie, salami och bacon. Pajskalet blev riktigt gott. Pajskal på Mandelmjöl. Bred ut smeten med hjälp av en slickepott i en smord pajform med löstagbar kant
Värdparet hade fixat en jättegod couscoussallad med feta och gott bröd, Ben bidrog med en pyttipanna med potatis, lök och korv, Tom hade gjort ankleverpaté, David och Debbie kom med en massa god salami och skinka och jag bidrog med kall marinerad fläskfilé och en paj jag haft ögonen på länge
