På den högra bilden ses två andra heta godsaker, spianata calabra (godaste salamin som finns. Kycklingen som marineratsi en creme av soltorkadetomater förberedde jag dagen innan, skar den iskivor och lade upp på ett fat samma dag för att sedan bara klippa över litebasilikavidservering
Just nu har jag tjälknöl iugnen. salami. Pastasallad med parmaskinka, soltorkadetomater och det temat. Dottern slutar gymnasiet och de två lite yngre slutar nian
Vi var så hungriga så vi högg in på maten direkt när den kom ut ur ugnen. Skär skåror tvärs över och fyll varje skåra med en salamiskiva som du lagt en bit soltorkad tomat i (se bilden)
Lägg över köttet i en ugnsform, lägg tomaterna runt om och ringla över liteolivolja. Tryck också ned en skivasalami, en soltorkad tomat och ett par basilikabladi varje snitt