2 dl crème fraiche. 2 msk dijonsenap. Igår var jag gräsänka eftersom Johan fotade bröllop hela dagen. Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma
Under tiden skär du cm-tjocka bitar av fläskfilen och bryner dem klart i smör. Häll över vätska, cremefraiche, och senap och smula ner osten och låt puttra i fem minuter smaka av med salt och peppar
Såsen var en enkel historia med cremefraiche, dijonsenap och honung. Karamelliserad fläskfile, 2-3 portioner. 2 dl lätt cremefraiche eller gräddfil. 1-2 tsk dijonsenap. 2 dl lätt cremefraiche eller gräddfil. 1-2 tsk dijonsenap