Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör. Red av och smaka av med ev mer kryddor. Blanda med olja, salt och peppar och bred ut på en plåt med bakplåtspapper
Slå grädde i stekpannan och krydda meddragon, fransk senap, köttbuljong, gelé och soja. Bryn på bägge sidor och krydda med allroundkrydda och svartpeppar
en nypa torkad dragon. För ett tag sedan lagade jag den här goda fläskfilégrytanmed ölkorv i, och ikväll blir det en mustig tomatsoppa gjord på tomater som långsamt rostats i ugn och sedan mixats med annat
Servera med pasta å sallad. Häll på 3 dl vispgrädde, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 skvätt kalvfond, 2 msk dijonsenap, 1 klick honung, lite pressad citron å torkad dragon
Tillsätt krossade tomater, avrunna oliver, buljongtärningar, dragon, kött och grädden. Fast lite kan man allt pilla med, snyggade till min trädgårdsmästare som står i landet sommar som vinter
Dragonkryddadfläskfilégrytamed rostad potatis. En tur till skogen som vanligt blev det, M&M ville bygga en koja men vi hade ju inget att bygga av… det fick bli under en gran med yviga grenar
Denna fläskfilégryta är en av mina absoluta favoriter. Rör ner grädde eller creme fraiche i stekpannan, låt den koka upp och smaksätt med de övriga ingredienserna
Så idag har vi ätit fläskfilégrytamed bacon. Blanda creme fraishen med senap och dragonen. Personligen så älskar jag hösten, den härligt höga svala luften med naturens alla dofter
Dels började den ju bra när Olivia städade köket och hallen och sen åt vi en god middag med efterrätt där vi satt och surrade länge (utan tjafs och bråk)
