När grytan stod på bordet strödde jag över några cashewnötter (på begäran av mitt ena barnbarn). Salta och rör ner currypastan på slutet av stekningen, rör tills currypastan smält och allt köttet fått ta del av den
Tillsätt kokosmjölk, fisksås, thaisoja och teriyakisås. Fräs grönsakerna och currypastan i stekpannan med olja i 3 minuter. 250 g fläskfilé. 5 st röd paprika. 1 tsk currypasta. 2 dl kokosmjölk
Häll på kokosmjölken och koka upp. Skär fläskfilén i 2 cm stora kuber. Rör ner currypastan, vitlöken och ingefäran i stekpannan och fräs under omrörning i ca 1 minut. 500 g fläskfilé. 2 röda paprikor. 1 msk rödcurrypasta. 1 burk kokosmjölk
Gillar fläskfilé, gillar hetta och kokosmjölk så det här ska bli spännande. 600 gr fläskfilé. 1 röd chilifrukt, hackad. 1,5 tsk currypasta på burk, grön eller gul. 6 dl kokosmjölk lätt. Stek i ytterligare 5 minuter och smula sen ner buljongtärningen och currypastan. Häll i kokosmjölken och koka 10-15 minuter, riv citronskalet och rör sen ner det. 600 gr fläskfilé. 1 röd chilifrukt, hackad. 1,5 tsk currypasta på burk, grön eller gul. 6 dl kokosmjölk lätt