Tillsätt vitkålen och purjolöksblandningen till cream fraichen, och låt det koka på svag värme i ca. Till det åt vi, fläskfilé som hade fått marinera både i kall och varm marinad
Mina tankar vid spisen rörde sig mot att använda fräst purjolök och champinjoner också nästa gång. Jag återkommer gärna till fläskfilé när jag vill göra något festligt men ändå enkelt
Servera med potatis och sallad 500 g Svensk fläskfilé. 1 purjolök. Skär filén i lagoma bitar, skär morötterna i ganska små stavar, hacka purjon och skär svampen
) Receptet på fläskfilén är eget hittepå och god var även den. Fylld fläskfilé 2 port1 fläskfilé, ca 500 g200 g mozzarellaost1 stor vitlöksklyfta, tunt skivad½-1 dl hackad basilika1 näve ruccolasalladcrème de balsamicosalt och svartpepparSkär ett lång snitt längs med hela filén, fläk upp köttet och banka ut det lätt så det blir något så när jämntjockt. Potatisbakelser 4 port500 g mjölig potatis2 dl crème fraiche2 äggsvartpeppar och salt2 vitlöksklyftor10 cm purjolök, strimladriven västerbottenostBlanda samman crème fraiche, ägg, kryddor, pressad vitlök och purjolök i en skål. 10 cm purjolök, strimladriven västerbottenost
