purjolök, fänkål och morot ett par minuter. Skala och hacka morot och fänkålen. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Strimla purjolöken fint och tärna morot, rotselleri och potatis. Fräs purjolöken tills den är mjuk. Fisksoppa med rotfrukter (4 port. 1/2 purjolök. 1/2 purjolök 2 morötter 250 g rotselleri
Skala och skär moroten i tändsticksstrimlor. Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolök, morot och vitlök i en gryta med matfett i ca 3 minuter. 1 st purjolök. 1 st morot
Skär upp paprika, potatis, tomat, morötter, squash och purjolök i små bitar. 10,5 purjolök. 1200 g torsk 200 g lax 1 liten paprika 5 små potatisar 2 tomater 2 morötter 0,5 liten squash 0,5 purjolök 1,5 l vatten 1 tärning fiskbuljong 3 dl crème fraiche 200 g räkor i lake 0,5 citron, saften 1 dl dill, hackad salt och pepparSkär torsk och lax i små bitar
11 liten purjolök, i skivor. 11 morot, i tunna slantar. 1600 g blandad fisk, tex torsk och lax 500 g färska räkor, med skal 2 klyftor vitlök, hackade 1 litet fänkålsstånd, i skivor 1 liten purjolök, i skivor 1 morot, i tunna slantar 0,5 g saffran 2 msk tomatpuré 3 välmogna tomater, i tärningar 3 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 0,8 l fisk- och skaldjursbuljong 1 tsk torkad timjan nymalen svartpeppar och ev salt neutral rapsolja, att steka i 1 näve persilja, hackad. 1Aioli1 dl majonnäs 1 klyfta vitlök några droppar citronsaftI en tjockbottnad kastrull, stek purjo, fänkål, vitlök och morot tills mjukt, men utan att det tar färg
11 liten purjolök, i skivor. 11 morot, i tunna slantar. 1600 g blandad fisk, tex torsk och lax 500 g färska räkor, med skal 2 klyftor vitlök, hackade 1 litet fänkålsstånd, i skivor 1 liten purjolök, i skivor 1 morot, i tunna slantar 0,5 g saffran 2 msk tomatpuré 3 välmogna tomater, i tärningar 3 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 0,8 l fisk- och skaldjursbuljong 1 tsk torkad timjan nymalen svartpeppar och ev salt neutral rapsolja, att steka i 1 näve persilja, hackad. 1Aioli1 dl majonnäs 1 klyfta vitlök några droppar citronsaftI en tjockbottnad kastrull, stek purjo, fänkål, vitlök och morot tills mjukt, men utan att det tar färg
Tärna morot i mycket små tärningar, potais och squash i större tärningar och häll ned i fräset. Låt soppan småkoka i ca 15 min tills potatis och morot mjuknat. 2 morot (175 g). 100 g purjolök
