Den används till allt från förtjockningsmedel i soppor och såser till att ätas som grönsak. Två tredjedelar av Jorden är täckt av vatten och underytan har vi världens största trädgårdsland av vilda växter
Jag testade för ett tag sedan att göra bärkompott utan att tillsätta något förtjockningsmedel. Som ni vet gillar jag att göra bärkompotter till efterrätt eller gofika på helgen
Innehåller ett förtjockningsmedel som är ett e-nummer och farinsocker, för den som bryr sig om sånt. Veganska och vegetariska grönsaksbullar från IKEA, kan det vara något
*Xantangummi – är ett naturligt framställt förtjockningsmedel och har precis som gluten ”klistriga” egenskaper vilket får ingredienserna i den glutenfria bakningen att hålla ihop
billigt förtjockningsmedel som ger konsistens och utfyllnad. Gröt och välling konsumeras ofta rätt mycket i de flesta småbarnsfamiljer här i Sverige – till frukost och/eller kvällsmål samt som mellanmål
Sjögräsnudlar, består av vatten, tång, aloe vera och ett enda förtjockningsmedel. Det är ju tur att man inte är själv när man äter enligt en viss princip - kommer man inte på nån vettig mat själv kan man ju få tips, och därför blev det kycklingwok i går kväll (tack för det, G)
) Om jag vill baka bröd och kakor som är glutenfria tycker jag att även om man väljer en mjölmix ska man inte behöva stå ut med att det är socker och förtjockningsmedel tillsatt i varenda produkt
Genom att använda chiafrön behöver man inte ha i något syltsocker eller förtjockningsmedel i sylten, och den som vill kan röra ner ett par matskedar chiafrön i en stor skål med rårörda bär så kommer konsistensen bli mer syltig och mindre rinnig
Xantangummi är ett förtjockningsmedel som bland annat används för att få bra konsistens på glutenfria bröd och bakverk och förhindra att det blir torrt och smuligt
