På nyåsafton bjöd jag på den här fräscha förrätten med hetta. 1 st mango1/2 vattenmelon1 st gurka2 st avokado200 g räkor Dressing. 1/2 röd chilifruktsaften av 3 st lime 1/2 kruka koriander1 msk honung Tärna frukten och gurkan i små bitar och blanda med räkor. 1/2 vattenmelon
Alldeles nyss firade vi in ett nytt år med en god fruktig räkcocktail till förrätt. Skala räkorna, dela melon, persikor, mango, sockerärtor och avocado i bitar, hacka koriander och chili
Vår förrätt på påskmiddagen blev massa räkor med massa melon, babyspenat, lite rödlök och en sås med mycket parmesan - Svårare än så behöver det inte vara