Den är ju både söt och har viss tyngd så någonstans tror jag att det kan bli ganska bra, när man ändå håller på med julmust så tänker jag mig att det även borde fungera på samma sätt som en porter eller stout till en stek när man man förkokar spjällen så det får även bli basen till den buljongen
Börja med att förkokarevbensspjällen. Tunnarevbensspjäll. Koka upp vatten i en stor gryta tillsammans med övriga ingredienser, låt koka ett tag innan du lägger ned revbensspjällen så att det hinner bli lite smak på spadet
grilla direkt, kör i långpanna eller förkoka innan och marinera sedan. Tunnarevbensspjäll eller spareribs (stavas också spare ribs) av rapsgris ser alltså ut så här
Senapsgrillat revbensspjäll med salsamättad dinkel. Att grilla helt revbensspjäll tar sin lilla tid. 6 tunna skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka. Förkoka spjället så räcker det med 10-15 minuter på grillen för att få härlig smak och färg - vi smaksätter med grovsenap och vitlök och får nästan lite julkänsla på köpet. 1-1,2 kilo tjockskuret revbensspjäll. 6 tunna skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka. 1-1,2 kilo tjockskuret revbensspjäll
Buljong att förkoka i. Revbensspjällen. 2 kg tunna revben. Idag bjuder jag på en somrig grilltallrik med kryddiga revben och en kall rostad potatissallad, perfekt att packa ner i strandväskan eller picknick-korgen
Revbensspjäll är bra och lätta att grilla, använder du tunna revben behöver man inte förkoka dem. Jättegott till allt grillat, speciellt till grillade revbensspjäll
Revbensspjäll är bra och lätta att grilla, använder du tunna revben behöver man inte förkoka dem. Om man använder tjocka revben, koka dem 40 minuter i vatten med salt, några kryddpepparkorn, och några lagerblad i vattnet
Buljong att förkoka i. Många gånger kan det även vara rent av nödvändigt då kassan är skral… Här har vi revbensspjäll, (mycket billig köttdetalj), tillsammans med rotfrukter (billigt och drygt), en god cole slaw (vitkål och morötter kostar inte många kronor) och en vanlig grönsallad av de som fanns hemma i kylen
