Ernst sallad recept

Ernst fräscha julsalat

Ernst fräscha julsalat

Jag tycker gott man kan kalla denna sallad för vintersallad istället för julsallad. Det kan lätt bli tråkigt med sallad i vintertid då många grönsaker inte smakar som de skall helt enkelt eftersom det inte är säsong
Ernsts kantarellpaj

Ernsts kantarellpaj

Servera med en fräsch sallad som den är eller som komplement på en kräftskiva. 125 g smör
Ernsts hamburgare i piccatafilt

Ernsts hamburgare i piccatafilt

1Tillbehör1 knipplök 8 blad ängssyra (alt sallad eller spenat) 8 körsbärstomater Ernst grillsalsa (se tips ovan)

Sirap på skott från skogen

Vill du prova andra sätt, säger Ernst att du kan varva soker, skott och citron i en burk. Härliga att äta i en sallads, lägga in en gransill eller göra sirap på
Kräftskiva hemma hos Anne och Ingemar "Kirchsteiger" :)

Kräftskiva hemma hos Anne och Ingemar "Kirchsteiger" :)

Först ut blir en så god paj så ni bara anar inte, en paj som allas vår Ernst står bakom receptet på.  Antingen käkar man den som den är med en god sallad till eller så äter man den till kräftorna
Glaserade revbensspjäll

Glaserade revbensspjäll

Receptet kommer från boken "Jul med Ernst" och det är asså allas vår alle (säger man så ens) Ernst som har hittat på receptet
Saffransrisotto m pinje och ostbakad lax

Saffransrisotto m pinje och ostbakad lax

Sallad á lá Ernst. Blandad sallad, päron, rödlök, granatäpplekärnor. Jag fortsätter lära mig laga fisk och försöker äta en liten tugga varje gång fast det är vidrigt
I potatissalladstider

I potatissalladstider

Salladen på bilden blev en variant på Ernst Kirchsteigers röda potatissallad. Sommar, sol, semester och grillkvällar är synonyma med potatissallad – åtminstone här hemma

Happy Halloween!

Receptet till förrätten hittade jag i somras när jag tittade på Sommar med Ernst När jag såg programmet tänkte jag direkt att jag skulle gör det här någon gång för att det såg så gott ut och det var det verkligen
Salladsströssel

Salladsströssel

I ett av avsnitten av "Sommar med Ernst" så gjorde han denna salladsströssel. Även om jag är rätt trött på Ernst och hans förkärlek för rundstav så glimrar han till ibland när han kommer till matlagningen
MÖR KYCKLING

MÖR KYCKLING

Jag serverade den i Ernsts vackra gjutjärnsform och tror jag blev förlåten. Kanske inte den vackraste rätt, men en sallad med bl a ruccola, isbergssallad, cocktailtomater, fetaost och avokado piggar upp

Projekt; Odla på balkongen

Ni som följer mig på Instagram (gilraen) vet redan att jag ägnade valborg åt att leka Ernst och fixa på balkongen
Sommarfräscht med viner utöver det vanliga

Sommarfräscht med viner utöver det vanliga

Den här smakliga potatisvarianten har jag lånat av den förträfflige Ernst Kirchsteiger. sallad. Skär upp köttet som små stekar och servera med potatisspett, sås och sallad
Jennifers matdag

Jennifers matdag

Skulle ju titta på Ernst men jag har svårt att bara ligga och titta så jag tog med mig lite kokböcker jag tagit hem från bibblan och min dator

Årets odlingar

) rovfågelskrämma a la Ernst, den fungerade bra. gulbeta, mandelpotatis, morot i olika färger, persiljerot, mangold, salladslök, rödlök, gul lök, purjolök, sallad i olika färger, vinterportulak ruccola, rädisa, grönkål, savojkål, blomkål, brysselkål, fänkål, broccoli, pak choi, aubergine, grön squash, gul squash, sommarsquash, vintersquash, slanggurka, slanggurka (Sonja), västeråsgurka, spaghettipumpa, borlottobönor, sockerärter, spritärter och sparris