Smula ner jästen i en bunke. Ljumma filen och vattnet fingervarmt och rör. ut jästen med. Rör ner linfrön, solrosfrön, salt, fullkornsvetemjöl och grahamsmjöl
Blanda alla ingridienser till en smet. Smörj en brödform och häll i smeten. Smeten blir ca 1,1 liter men brödet reser sig inte mycket så en vanlig avlång brödform räcker
Jag älskar att använda äpple i matbröd – det smakar inte äpple utan bidrar inte bara med fibrer och vätska utan och snaturlig sötma och syra som helt enkelt ger fyllighet och djup
Ja men ni hör ju själva hur enkelt och trevligt det låter. Inte ett endaste litet korn eller frö finns i receptet, inga fiberbomber alltså, men med tanke på allt fullkornsbröd och rågflingegröt vi äter mitt i veckan så är vi faktiskt värda godsaker som dessa då och då
Enkelt och gott. Lägg avokado och ägg på en skiva fullkornsbröd, smör om du vill. Lägg på fullkornsbröd, salta och ta några drag med svartpepparkvarnen
Jag har helt enkelt inte så mycket referenser till ”hur” ett klassiskt smorrebröd ska göras. Kung Markattas Solrosbröd är ett saftigt fullkornsbröd som passar fint att bygga en matig smörgås med
