Parfaiten är enkel att göra och med en god blandning av sötman, chokladen och de syrliga vinbären. De rödavinbären mognade först och väntade in de svarta för att blandas i kastrullen för saftkok
1 liter rödavinbär. Plocka och skölj bären. Lägg dem i en syltgryta och sätt på värmen. Häll på precis så mycket vatten att de inte bränner vid innan de ger ifrån sig sin egen saft
Enkel efterrätt med vattenmelonsmak. Vill man använda en surare fruktsmak (till exempel citron, hallon eller vinbär) rekommenderar jag att addera en skvätt sockerlag till juicen innan man gör jellon)
så tänkte jag snitsigt, enkelt och förbannat snyggt slänga ihop lite vinbärsgelé. Då det var min första gång fick det bli en enkel version för att se lite vart man hamnar
När man har bär i frysen och har lite tid över på helgen då kan man enkelt sylta och safta lite. Jag har inte gjort gelé tidigare så det är blev ett enkelt grundrecept så får jag experimentera lite nästa gång
