Då jag hade fryst in buljongen i den behållare man normalt har istärningar i så var det enkelt att dosera hur mycket jag ville ha samt att buljongen tinade snabbare
Följ bloggen enkelt via Facebook här. Vi har redan hittat späda, fina nässlor vid tomtgränsen här hemma, vilket självklart resulterade i en nässelsoppa till förrätt igår
Nu har våren äntligen kommit och det firar jag med en enkel och supergod nässelsoppa. För 4 personer. 2 liter nyplockade späda nässlor1 liter vatten1½ msk smör2 msk vetemjöl1 liten gul lök2 hönsbuljongtärningar1 dl grädde4 kokta äggBörja med att skölja och ansa nässlorna noga
Originalet heter "Nässelsoppa med regnbågslaxöring". Flera gånger denna sommar har vi lagat vår egen variant av en lyxig fiskrätt med signatur Tareq Taylor från programmet Trädgårdsmåndag
Först en klassiker, nässelsoppa. Så underbar helg, nästa bättre än sommaren för man ser riktigt hur allt spricker fram, rabarbern, björken, svartvinbär
Förra helgen var jag och min oveganska kompis ute och plockade nässlor. Där plockade vi nässlor och lyssnade till den skånska fågelsången och kände doften av jord och nässlor
