Danskt rågbröd på filmjölk recept

Danskt rågbröd med frukt

Danskt rågbröd med frukt

Ta bröden ur formarna och låt dem kallna galler under bakduk. ½ l filmjölk. Det danska rågbrödet mår bra av att stå någon dag innan man äter det
Danskt rågbröd

Danskt rågbröd

Stjälp upp brödet och låt svalna galler. Rör ut jästen i filmjölken i en bunke. Värm filmjölken till 37°. Sätt ugnen 200°. 4 dl Arla® filmjölk
Danskt rågbröd

Danskt rågbröd

• låt brödet svalna galler och Linda gärna en bakduk/handduk omkring. • rör ut jästen med filmjölken och tillsätt sedan alla övriga ingredienser
Danskt rågbröd med frukt

Danskt rågbröd med frukt

Ta bröden ur formarna och låt dem kallna galler under bakduk. 5 l filmjölk. Grovhacka frukten. Koka upp vattnet
Danskt rågbröd med fikon

Danskt rågbröd med fikon

Vicka upp brödet och låt det svalna galler. Tillsätt filmjölken och värm till 37º. Sätt ugnen 200º. 4 dl filmjölk
Glutenfritt "rågbröd "

Glutenfritt "rågbröd "

Helt glutenfritt så något rågmjöl innehållet det inte trots att det smakar väldigt likt just ett Dansktrågbröd
Blandat glutenfritt och lite Paris

Blandat glutenfritt och lite Paris

Nästa projekt blev att baka ett riktigt redigt formbröd som liknade ett dansktrågbröd, utan att för den delen innehålla något råg alls

3 laxar

I en stad som inte ligger långt ifrån Danmark smakar det nog ändå bäst en skiva hembakat rågbröd. Rågbröd och lax
Evighetsbröd och surdegsdöd!

Evighetsbröd och surdegsdöd!

Så nu har jag startat ett dansktrågbröd. Jag börjar vila den i rumstemperatur men beroende hur snabbt den växer (vi har ganska varmt inne hos oss) så kanske jag ställer den i kylen
Danskt rågbröd

Danskt rågbröd

Låt brödet svalna galler och linda sedan in en bakduk och låt vila till dagen efter. Dansk rågbröd. 4 dl filmjölk. Värm filmjölken till 37 grader och rör ut tillsammans med jäst i en bunke. Sätt ugnen 200 grader. 4 dl filmjölk. 30 min Sätt ugnen . 1 timme Låt brödet svalna galler och linda sedan in en bakduk och låt vila till dagen efter
Danskt rågbröd

Danskt rågbröd

Det går relativt fort att baka jämfört med många andra recept dansktrågbröd där man gör en fördeg som får stå över natten
Dansk rågbröd

Dansk rågbröd

Stjälp upp brödet och låt svalna galler. Rör ut jästen i filmjölken i en bunke. Värm filmjölken till 37°. Sätt ugnen 200°. 4 dl filmjölk
Bröd på olika vis...

Bröd på olika vis...

Jag har tidigare även gjort dansktrågbröd mitt egna sätt. Recept lchf-frallor hittar ni här. Min variant dansktrågbröd

Danskt rågbröd med frukt

 Ta bröden ur formarna och låt dem kallna galler under bakduk. 1/2 l filmjölk. 1.  Grovhacka frukten. Koka upp vattnet