Vispa ihop crème fraiche och ajvar i en skål, och pressad vitlök. Idag blir det Torskgryta med ajvar och räkor till förrätt blir det Friterad calamari och sötsursås
Riktig bra baser att ha i kylen för att piffa upp vardagsmaten eller förstärka en grillsås, en glace, i grytan, i soppan, i en kall såsmedcremefraiche, i en vinegrette, i en salsa, varm macka, paj…
Blanda försiktigt ihop crème fraiche, ost, vitlök och senap. Tapas stod på menyn för tjejkvällen i fredags och tillsammans fick vi ihop ett härligt bord med massor av läckerheter
Lägg purjolök, cream fraiche och mangochutney i grytan. Torsdag - Kyckling med pasta. Häll ner jordnötssmör, kokosmjölk, currypasta, sötsursås, socker, lime och fisksås i en kastrull
Blanda sedan i crème fraiche, matlagningsgrädde och sötsursås, salta och peppra efter smak. Servera med pasta till (spagetti) 1 avokado. 2 dl crème fraiche. ca 1/2- 1 dl sötsursås
Blandade sötsursåsmed Crème fraiche (den sötsurasåsen innehåller väldigt mycket socker så brukar ta lite av den och mycket crème fraiche så blir det inte så farligt