Bröd med flera olika sorters mjöl recept recept

Världens bästa kalkon

Världens bästa kalkon

Ta pannan från plattan och rör i brödsmulor och de hackade aprikoserna. Jag valde att rosta olikasorters morötter ihop med sötpotatis och palsternacka i ugnen samt kokade vanlig potatis till

Så får du råd att äta bra

Om det känns jobbigt och tråkigt, så hjälps åt i familjen eller ryck med en god vän och baka några olika sorter som ni sedan fryser in, så har ni bröd för ett tag framöver
Potatisfocaccia av olivoljedeg

Potatisfocaccia av olivoljedeg

Strö över rosmarin, krydda och avsluta med att ringla över lite olivolja över bröden. Degen kan användas till fleraolikasortersbröd och kan säkert också ätas som det är
Cinque terre-guide: 14 matupplevelser du inte får missa

Cinque terre-guide: 14 matupplevelser du inte får missa

Då är tramezzini godare, små trekantsmackor som förvisso görs med intetsägande vitt formbröd men som brukar ha supersmarriga fyllningar, till exempel inlagd svamp, kronärtsskocka och cotto, färskost eller tonfiskröra och kalkon
Bästa brödlimpan?

Bästa brödlimpan?

Brödet blev mustigt och saftigt och lämpar sig bra medolikasorters pålägg (hade dock bara ost hemma) och är inte svårt att baka
Blåbärspaj med hemgjord vaniljvisp

Blåbärspaj med hemgjord vaniljvisp

Gråbrödretorv hittade vi så denna pärlan vid namn "Huks Fluks", en restaurang som lockade med utesittning i solsidan av torget och flera goda rätter på menyn
Variation på juliga, kryddsmakande köttbullar

Variation på juliga, kryddsmakande köttbullar

Hursomhelst fick jag ett nödrop från en av mina läsare, som ville göra vörtbröd och inte hade något riktigt bra recept, så då fick jag i alla fall äntligen fart och satte igång att baka

Nu är det jul igen!

Ett vörtbröd och förra årets vörtbröd funkade och i år blev det ett liknande men ville testa surdegsvarianten och även ett annat sorts mjöl

Kall mat väcker heta känslor

Förutom sallader, soppor och burgare består boxen av olika frukostalternativ, smoothies och juicer, bröd och syrade grönsaker och flera desserter

Matrelaterad historia - blandat

De paneras sedan med ägg och hvetebröd, stekas i flottyr, tills de få vacker färg, få afrinna och serveras upplagda i pyramid på bruten servett
Portionsbröd med kli och linfrö

Portionsbröd med kli och linfrö

Jag brukar alltid se till att det finns fleraolikasortersbröd i frysen så att vi har lite att välja på till kvällsmackorna
Saftig vetekrans fylld med valnötsmassa

Saftig vetekrans fylld med valnötsmassa

Jag lätt degen vila i kylskåpet i flera omgångar och gräddade brödet på söndag kväll. Jag skulle ljuga om jag inte erkände att jag blev sugen på att baka något bröd när jag stod mitt i den stora hallen på Bageri- och Konditorimässan i Kista, en mycket grå lördag, och lyssnade till brödkungen, Sebastién B, hur han så passionerat pratade bröd, sädesslag, olika malningar, surdeg och om att göra egen nötmassa till fyllning
Fetaoströra och Gastro Nord

Fetaoströra och Gastro Nord

Som du säkert sett härinne tidigare så bakar Huså Bröd mitt recept på frökex. Jag hittade då på ett helt nytt recept som gjorde succé, det har fått en otrolig spridning på sociala medier och även blivit kopierat i flera kokböcker