Mat som äts utomhus smakar oftast alltid mycket godare, ta till exempel grillad korv med bröd. Men mufflaner dig med termobyxor i en snödriva och få grillad korv serverad i handen med lovikkavantar… Eller mat lagad på ett stormkök eller överöppeneld, tillagad på en muurikka eller vad som helst så blir hela matupplevelsen både roligare, godare, mysigare och mer motiverad på något sätt
Glutenfritt proteinbröd. Men nån gång ibland kan det vara gott med varma smörgåsar till middag eller att ha med som utflyktsmat, gärna grillade överöppeneld
 Huså Knäckebröd och Krutrök, en smakrik ost från Norrmejerier fanns också med. Vi fick varma kräftor marinerade med Lime och Chili, som värmdes upp på en Muurika överöppeneld
Degtbitarna kan också plattas ut till runda kakor som kan grillas över glöd på en engångsgrill. Vrid pinnen så att brödet blir gräddat och får fin färg
När jag hade gaslågor på spisen kunde jag rosta brödetöver "öppeneld". När jag ändå är inne på tillbehören så kan jag tipsa om att snabbt värma på tortillabröd i stekpannan på hög värme - i stället för nachos
Lägg degen i en stor gryta och förvara den i kylen med en handduk över. Dra i degen samtidigt som du lindar så den den inte blir så tjock, då gräddas brödet jämnare
Bröd. Helst ska de tillagas överöppeneld och med ingredienser i färsen som bara han har känsla för. Jag tycker Hälsans kök har genomgående riktigt bra produkter och jag har blivit förvånad över hur bra de funkar som ersättning till kött och köttprodukter
Jag bjuder då på kycklingbuljong ur bagen och till det mina nya frökex från Huså Bröd. Många på landsbygden har överhuvudtaget inte tillgång till el utan måste laga sin mat överöppeneld
Rulla till smala längder och vira runt pinne eller korv och grilla överöppeneld. Efter en kort sångstund läggs ett stort galler på elden och man lägger på vad man har med sig till lunch
Bara det goda finnstigsbrödet är värt en hel del… Mums. Gräddas omedelbart efter utbakningen överöppeneld, på en tjock järnskiva eller på en stekpanna av gjutjärn
Recept ur boken ”Le Bakbok - Matbröd & söta bröd” - Bonnier Fakta. Hur den ser ut spelar egentligen ingen roll, det enda kravet är att den smälter i munnen och att den går att grilla överöppeneld
