Rör ut maizenamed lite vatten, och tillsätt detta till mjölken under omrörning. Jag brukar välja att ha ost med örter eller göra en extra örtröra att ha i för att få en fräsch smak
Rör ut maizenamed lite vatten, och tillsätt detta till mjölken under omrörning. Jag brukar välja att ha ost med örter eller göra en extra örtröra att ha i för att få en fräsch smak
Börja med att göra bechamelsåsen (den vita såsen). Bechamelsås. Koka upp mjölk och grädde och red sedan av till en krämig konsistens med hjälp av maizenan utrört i lite vatten
Gör bechamelsåsen genom att smälta smöret i en kastrull och tillsätta mjölet. Olivolja att steka med. Häll över bechamelsåsen och strö över lite riven ost
Kan tänka mig att det även blir gott med färsk basilika i eller varför inte färsk spenat. Riv parmesanen och blanda den med vitlökspulver, salt och peppar
I en ugnsform, häll ut en tunn botten medbechamelsås. Blanda mjölken och maizena mjölet, koka upp till en simmig sås under omrörning, tillsätt mascarponen och krydda med salt & vitpeppar, blanka av med lite smör
Lägg över ett nytt bröd, blanda hälften av bechamelsåsen som är kvar med grönsakerna - bred ut. Gör en bechamelsås, smält smöret, rör ner maizenan och slå över grädden
