Vispa ner vetemjölet. Vispa ner all mjölk på en gång, tänk på att margarin och mjölblandningen inte ska vara för varm när det görs, tillsätt därefter milda mat
Koka upp mjölken. Bechamelsås är en klassisk vitsås som vanligast förekommer i lasagne. Rör ut maizena med lite vatten, och tillsätt detta till mjölken under omrörning